Hôm nay mình giới thiệu với mọi người món sốt dầu trứng để làm món bánh bông lan trứng muối hay ăn kèm với bánh mì đều rất là ngon. Ngoài ra có một số lưu ý khi làm và khi bảo quản:
– Sốt này khi chưa dùng ngay mọi người để trong túi ziplog hay túi bóp kem, buộc kín.
– Sốt dầu trứng ngon nhất là làm và ăn trong ngày nhé. Hoặc tối đa là mình để đến ngày hôm sau chứ để quá lâu thì e là không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
– Chỉ nên phun sốt lên bánh trước khi dùng để đảm bảo độ ngon.
– Nếu sốt bị tách dầu thì các bạn chớ vội bỏ đi, ta có thể đánh 1 lòng đỏ cho mượt rồi cho từng chút sốt bị tách dầu vào đánh đến khi hòa quyện.
Chúc mọi người thành công với món này!
—
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
SukiesKitchen, sốt dầu trứng, running egg yolk sauce, egg yolk sauce, bông lan trứng muối, trứng muối, egg yolk, đơn giản, không cần máy, no machine, salted egg yolk
Xem Thêm Bài Viết Mẹo Vặt Khác: https://forkontheroadblog.com/meo-vat
Nguồn: https://forkontheroadblog.com/
Cách làm Sốt dầu trứng cho món Bánh Bông lan Trứng muối cực đơn giản
Mình lam nó sệt lắm luôn ngon lắm thank kiu bạn nha
Đánh bằng máy đánh trứng đc k c
Sot nay minh lam so luong nhieu thi tang cong thuc len danh 1lan hay sao vay Sukie? Huong dan giup minh nha. Minh muon lam 6cai banh bong lan. Tks Sukie
E làm thì thấy ngọt , zoi để tủ lạnh lấy ra bị tách dầu c??
Chị ơi
Sao e làm nó ko sệt lại mà lỏng như nước luôn ah😭
Dùng máy để đánh có đc ko ạ?
E làm lần t3 mới thành công. Cảm ơn c iu ạ ❤
Chị ơi. Em phủ sốt dầu trứng cùng với sốt phô mai. Vậy sốt dầu trứng e ko bỏ đường dc ko ạ. Sợ ngọt quá vì sốt phô mai ngọt rồi ạ
Dùng trứng cút dc k ạ
C ơi sao xốt của e k sệt ạ
Mình làm hay bi lỏng bạn chỉ mình cám ơn bạn mình sẽ thử lại
C ơi e hỏi với. Sao e làm bánh bông lan mà nó hay bị ướt phần giữa bánh nên bánh bị xẹp là sao ạ
Sukie ơi. C đánh 1 lòng đỏ với 2/3 lượng dầu mà đặc quết hết vào phới thì có nên thêm dầu đánh tiếp ko. Tks e!
Dùng dầu phộng được không chị
Em ơi, lam xong chưa dùng đến mình bảo quản như thê nào em?
Chị cảm ơn em!
chị ơi em làm không cần chanh được không ạ? nhà em vừa hết chanh :<
Chị ơi e đnahs bằng máy đánh trứng dc k?
Chị ơi. Em làm giống của c nhưng ra màu vàng đục ạ. Không trong được như video. 🙁
B
Bạn ơi dùng máy đánh trứng đánh đc ko
Chị ơi vị sốt này như thế nào mới là đúng vậy chị
Bạn ơi. Thay dầu ăn băng dầu o liu đc k bạn?
C ơi, nếu bị tách dầu thì làm sao ạ?
Sốt này có bảo quản tủ lạnh được không vậy chị? Nếu được thì mình có thể bảo quản trong bao lâu ạ?
Chị ơi nó hơi chua thì sửa kiểu gì ạ
Chị cho em hỏi là dầu này là dầu chín hay dầu sống đều được à chị? ( Ý e là dầu không cần khử chín thì sợ đau bụng ấy ạ)
Mình xử dụng máy đánh trứng thay phới dc k b
Cái này bảo quản như thế nào và để đc trong bao lâu v chị???
Chị ơi, e càng đổ dầu vào thì nó càng loãng ra chị ạ. E cho cả máy đánh trứng vào đánh nhưng mà vẫn ko dc. Cuối cùng thì e phải đổ hết :)))
Dùng dầu dừa được không ạ
Chị ơi. Nhà e kh dùng dầu ăn mà dùng dầu lạc. E làm dầu lạc dc kh chị?
Mình bảo quản cái này được trong bao lâu vậy chị
Cho mình hỏi nước quất là j ạ? Có phải nước cốt quả quất ko ạ?
Sao e làm nó vị hơi đắng chị ơi . Con lại ko bị sao hết chị bị đắng .
Nc quất thay bằng nhớ chanh đc k c
=> là mình đang ăn trứng sống hả chị:<
Sao em làm mãi mà màu sốt ko trong chị nhỉ? Nó cứ bị đục í huhu
chị ơi em làm r và ngon lắm , cảm ơn chị nhiều lắm nhưng xong rồi thì bảo quản như thế nào và để đc bao lâu ạ
Cảm ơn rất nhiều ạ
Thay vì đánh bằng tay, mình đánh bằng máy đánh trứng cầm tay đc không chị?
Chị ơi. Nó cứ bị tanh ạ
Ntn là đạt vậy c
Dầu này để đc bao lâu vậy ạ?
Cam on clip tot tu ban.Chuc ban vui ve moi ngay.
dùng trứng trong tủ lạnh được k chị ơi
Chị ơi để trứng trên nước sôi khoảng bao lâu v chị?Tại e khuấy kiểu gì xong nó kiểu hơi chín lun ấy chị 🙁
Chị ơi em dùng dầu phụng được ko ạ??
sukie ơi cho mình hỏi tại sao bơ ăn bánh mì và sốt dầu trứng có chung cách làm và nguyên liệu cũng giống nhau nhưng cái thì trong cái thì đục vậy sukie, mùi vị cũng khác nữa. cảm ơn chị sukie nhiều ạ
9
Sốt dầu trứng cho món bánh bông lan ngon quá